糕餅主廚Tommy擁16年豐富的職業廚師經驗，Tommy擁有逾十六年豐富烘焙經驗，多年來一直於五星級國際品牌酒店工作。他擅長以優質時令食材，揉合香料等多樣元素，創作出賣相與味道俱佳的精緻美點。