糕餅主廚Ason擁14年豐富的職業廚師經驗，年紀尚輕已對製作甜點產生濃厚興趣。他年青有為，一直於五星級酒店工作，並積極參與國際烘焙比賽如香港國際美食大獎，屢獲殊榮。