餐廳環境
私人貴賓廳
原隻波士頓龍蝦，原隻法國麵包蟹，新鮮生蠔 紐西蘭小龍蝦，西班牙紅蝦，北海道帶子 阿拉斯加皇帝蟹腳，美國車厘蜆，青口
開心果果仁碎，燈籠椒，迷迭香草汁
橄欖，八角，番茄，茴香
懷歐敘融合傳統及現代法式歐陸美饌，開放式廚房加上細緻殷勤的服務，令餐飲體驗更添難忘。
午餐
暫停開放
週末香檳早午餐
上午 11 時 30 分至下午 2 时 30 分（周末及公眾假期）成人每位港幣 1,188 元*；小童每位港幣 588 元*
晚餐
*所有價目另加一服務費，均以港元計算
整齊便服
92
私人貴賓廳可容納 16 位客人
(852) 2822 8803
hkghc_Brasserie@conradhotels.com
8 樓
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